奥利奥冰淇淋

用料  

奥利奥冰淇淋的做法  

1. 敲三颗鸡蛋，蛋黄捞出来备用

2. 蛋黄里加20克白砂糖

3. 再倒15毫升纯牛奶进去

4. 同一方向搅拌均匀

5. 然后放入大一点的锅里，隔水把蛋液搅拌成糊状

6. 这样就行了，比较细腻浓稠，然后就是放凉，这空档可以打奶油

7. 200克淡奶油，加20克白糖打发，不用打的很硬，体积变大就差不多了

8. 奶油先加一半到蛋糊里，搅拌均匀

9. 再把剩下的也倒入，搅拌到角角落落都均匀就成了

10. 我加了奥利奥粉，你们喜欢吃什么就加什么，都可以的

11. 倒入容器里面，摇晃一下，我这个比较浓，基本上是不需要我摇晃了，里面没有什么气泡，盖上保鲜膜放冷冻三小时➕就可以吃啦

12. 奶香味十足，孩子馋雪糕的时候，就可以自己动手做一碗，简单又美味，还吃得放心

小贴士

加热鸡蛋液的时候一点要不停搅拌，一变浓稠就可以关火了，过熟的话，就有了颗粒感