奥利奥🍪冰淇淋

今天教大家如何制作奥利奥冰淇淋，简单降暑，饭后来一个，幸福满满呀。哈哈，再也不用去麦当劳买麦旋风了，大家赶快做起来把...

用料  

奥利奥🍪冰淇淋的做法  

1. 蛋黄➕细砂糖用电动打蛋器打至蛋黄发白 体积膨胀

2. 如图 蛋黄体积膨胀 滴落有明显痕迹

3. 纯牛奶用小锅小火加热至边缘冒小泡

4. 将纯牛奶倒入蛋黄液中 一边倒一边用蛋抽搅拌

5. 把蛋奶液倒回小锅中继续小火加热至表面泡泡消失 蛋奶液变粘稠

6. 如图 （液体能挂在刮刀表面就可以了）

7. 蛋奶液与淡奶油搅拌均匀

8. 隔水晾至室温

9. 加入奥利奥碎

10. 把液体倒入Bruno冰淇淋机中 调至“醇厚”模式

11. 模式结束🔚就可以直接吃啦 但是刚做好的冰淇淋偏软 可以放容器中冷冻冻硬了再挖球吃

12. ✔真的很像麦旋风的味道

13. 好吃😋