榴梿冰淇淋＆奥利奥冰淇淋

冷冻免搅拌，完全无冰渣，细腻又绵软，无添加真实原材料的味道！

用料  

榴梿冰淇淋＆奥利奥冰淇淋的做法  

1. 淡奶油加60g糖打发至有纹路

2. 蛋黄加糖10g

3. 打至糖全部溶解，可用电动打蛋器

4. 将蛋黄液分次加入淡奶油

5. 搅拌均匀

6. 再分次加入淡炼乳

7. 搅拌均匀，放冰箱冷藏

8. 蛋白加糖30g，柠檬汁几滴

9. 打发至干性发泡

10. 把蛋白加入到奶油糊里

11. 用电动打蛋器低速搅拌均匀

12. 倒一半冰淇淋糊到保鲜盒中，放入100g已压碎的榴梿肉，用电动打蛋器搅拌

13. 轻震几下，放入冰箱冷冻一晚

14. 在另一半冰淇淋糊中加入力娇酒10g

15. 再加入适量奥利奥碎翻拌均匀，倒入容器，放冰箱冷冻一晚

16. 一晚后

17. 还有

18. 挖成球状，放上薄荷点缀！榴梿冰淇淋，真正香醇的味道！

19. 奥利奥冰淇淋，香甜可口，还有提拉米苏的香味，麦旋风靠边站喽！我真是真是太有柴了！