美味佳肴馆甜点日记
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纪录下做过的甜点
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柠檬雪宝糖——邓布利多的心头好的烹饪做法，大厨教你详细做法
小时候一直以为是柠檬雪糕，直到多年后妹妹读英文原版后才发现原来这是一种英国的柠檬硬糖，翻译翻错了😂搜了下原来很多别的国家的早期版本也不小心翻成了类似的“柠檬沙冰”“柠檬冰激凌”，因为原版叫“sherbetlemon”。“sherbet”也可以是一种类似沙冰的甜点，导...
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甜蜜Q弹的红豆钵仔糕，百吃不腻的详细做法，甜蜜Q弹的红豆钵仔糕，百吃不腻做法技巧
1、视频用的是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。2、甜度可随个人口味调整。用料洲星马蹄粉50ml红豆80g白砂糖50ml纯牛奶250ml甜蜜Q弹的红豆钵仔糕，百吃不腻的做法提前准备好红豆粒80g，可以是买的蜜红豆或者自己煮的红豆。碗内加入50ml洲星马蹄粉150ml纯牛...
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当归枸杞鸡蛋糖水的做法和图解,当归枸杞鸡蛋糖水怎么做更好吃
最近由于皮肤超级干燥（明明已经是夏天了），才想起这个汤来的，想试试看一段时间后，会不会有所改善。当归适用于由血虚引起的病症及表现：皮肤干燥，头发脱落，指甲干裂；头晕目眩，心悸乏力，月经不调，精神恍惚，失眠。【注】大便泄泻者，水肿者忌服。用料当归1片红糖半块鸡蛋1个红枣3...
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红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列（三）的烹饪做法，大厨教你详细做法
用料鲜姜汁85克红糖50克玉米淀粉5克淡奶油500克炼乳180克自制香草精（没有的话就用朗姆酒+几滴市售香草精；朗姆酒没有的话就用高度白酒，香草精没有就不放了吧，口感会逊色一些）10克红糖鲜姜汁冰淇淋——冰淇淋系列（三）的做法老姜用料理机打碎，挤出姜汁。取85克姜汁，加入红...
