扇骨砂锅粥
其实我做食物很简单~原汁原味最好~做为广东客家人最喜欢的就是煲汤🍲煲各种营养粥等,今天做的这款营养粥很适合大人老人小孩喝哦~
用料
食材:扇骨 | 用量:700g |
猪肝 | 适量 |
粉肠 | 适量 |
虾 | 6只 |
盐 | 适量 |
葱 | 1根 |
小芹菜 | 1根 |
大米 | 1杯 |
米 | 1杯 |
扇骨砂锅粥的做法
1、早上去买新鲜的扇骨先把泡出血水,然后掉水5分钟左右捞出过凉水;
2、过凉水之后先用砂锅把扇骨汤熬好,时间大概在半个小时,然后把提前泡好的米(米需要泡30分钟)一起煲,砂锅煮粥一定要多搅拌~
3、看着米开花后放入粉肠在煲一会然后放入猪肝(猪肝需要用盐,玉米粉,油,放点酱油腌制一下)依次放入虾~
4、最后就开始加入盐啦~味调好后放入灵魂伴侣“葱、芹菜”哈哈😄好喝的粥可以开吃啦~
小贴士
猪肝跟粉肠虾我放的都很少,大家喜欢的可以多放一点;我做的比较简单,我煲的这一锅可以够4个人喝哦~哈哈😄第一次写菜谱有些没有提到位的望各位理解一下哈~有好的建议多提出来哦~相互学习~真的很喜欢做美食~
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