山药红薯豆沙糕(盆盆版)
用料
山药 | 1根 |
红薯 | 4个 |
豆沙 | 1袋 |
黄油 | 1块 |
炼奶 | 一点 |
糕点模具 | 4个 |
山药红薯豆沙糕(盆盆版)的做法
山药,红薯上蒸锅,蒸20分钟后出锅
红薯压成泥,加入一小块黄油
山药压成泥,加入小半块黄油,为了是粘稠度更佳。
压好泥
加入炼奶。根据自己口味吃甜就多加,一般甜度少加,加一点搅拌。
山药加入炼奶,豆沙用来装盒了。
模具刷上橄榄油(食用油即可,为了更好脱模)
按压结实。花色自己搭配吧
压出2个成品!黄色是红薯,豆沙色是豆沙,白色是山药!
后来为了不同口味加了点椰蓉,也为了更有看相!
白色山药泥有点蒸开,我后来又上锅了一次,整的有点水分,出花有点塌就加了点椰蓉。
味道不错,下次可以做绿豆糕了!
nice
nice
挺好看的
好看
有空也可以试试做月饼
味道也不错
好吃!
小贴士
就是山药第一次整的时候放最上面有点没蒸好,补蒸了一次后,水分有点多,导致压花几次不好成型,不过后来好了!
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