奶酪块

用料  

奶酪块的做法  

1. 最小火加热牛奶，加入奶酪和糖，用叉子用力搅拌直至奶酪充分融化。关火，晾凉。

2. 将吉利丁放入冷水中浸泡直至2-3分钟，控干多余水分。

3. 等到牛奶不烫手时放入吉利丁。用力搅拌直至融化。

4. 牛奶完全凉透后放入模具。放入冰箱冷藏。

小贴士

一定要当天吃完。用完的硅胶模具要么须彻底消毒，要么直接扔掉。