红烧排骨（懒人版）

用料  

红烧排骨（懒人版）的做法  

1. 姜蒜切片，辣椒切圈

2. 排骨焯水，过一遍冰水，晾干

3. 锅放油，炒香姜蒜，辣椒，放入排骨炒一炒，放入冰糖

4. 加入适量的老抽和生抽

5. 加入开水，没过排骨

6. 大火烧开后，转小火，加入适量的盐和鸡粉，煮到收汁即可。