奶酪块儿

用料  

奶酪块儿的做法  

1. 把吉利丁片剪成小块儿用冷水泡软！放一旁待用。

2. 碗中倒入150克纯牛奶，再加入15克白砂糖和三片芝士片，隔水果加热至白砂糖和芝士片完全融化！

3. 待芝士片和白砂糖完全融化后，关火将碗拿出来静置放凉，最好等到50度以下再加入泡软的吉利丁片，太烫会影响到吉利丁片凝固的。

4. 加入吉利丁片后搅拌至其完全融化，倒入磨具中，没有磨具就随便什么碗都可以，放到冰箱冷藏三个小时左右就可以了。