五分钟快手菜之番茄牛丸汤
晚上下班回家都要七点了,一个人也不愿意折腾着做饭(我怎么就不承认自己很懒呢🙃)但是,一个人也要好好吃饭呀,五分钟搞定的菜谱你值得拥有~方便快捷,用料简单,味道还不错
用料
番茄 | 一个 |
撒尿牛丸 | 五个 |
盐 | 小半勺(调料勺) |
酱油 | 1-2勺(调料勺) |
五分钟快手菜之番茄牛丸汤的做法
1.番茄洗好切块。当然,你也可以先划个十字煮一下去皮,我比较懒嘿嘿;其实后面煮的时候,皮自动脱落,用筷子捡一下也可以哒,懒人要有懒办法😊2.撒尿牛丸冲洗一下备用。其实这种加工肉还是少吃为妙,最好自己做或者去买手工制成的,可撒尿牛丸是我的真爱戒不掉啊~
锅里加水开始煮。我用的小奶锅,大概加水至锅容量的一半,没等水煮沸就放进去了,牛丸和番茄我是一起放的,番茄煮越久味道越浓郁。也可以再加点番茄酱提提味~水沸腾后把番茄皮挑出来。
加调味料。小半勺盐,1-2勺酱油。
煮五分钟,开吃。你看我多仓促,图都不能好好拍一下修一下么(苹果原相机,没打光)😌为了少洗碗我直接用锅吃了,不讲究颜值了,味道还是不错的。煮汤期间用微波炉加热了个玉米,晚餐就好了~附微波炉玉米做法:1.玉米剥皮洗净;2.放入可微波炉加热的盘子,用保鲜膜封住,避免水分遗失玉米太干;3.微波炉加热五分钟即可(我家微波炉是按键的,直接加热了五分钟,感觉有一点点干,下次试试四分钟如何。如果是高中低火那种,可以先中火试一下,两分钟两分钟地转,用筷子插一下判断熟了没)
小贴士
1.尝试过很多丸子,贡丸墨鱼丸鱼丸鱼豆腐之类的,番茄牛肉丸味道更得我心,各位亲凭借自己喜好添加~
2.番茄牛肉丸里面放金针菇也好吃,但青菜或者味道重一点的菜不太建议哈~
3.其实多放一个番茄味道应该更好(前提是番茄不酸😂)
4.一个人也要好好吃饭呀,毕竟身体和日子都是自己哒。五分钟而已,小奶锅直接端上来,连洗碗都省了一个哈哈
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