无需烤箱‼️咸蛋黄肉松豆乳糯米糍♦️一次成功
自己动手做糯米糍
满满的成就感
糯叽叽的太喜欢了
用料
饼皮 | |
糯米粉 | 75克 |
玉米淀粉 | 20克 |
糖 | 20克 |
豆浆 | 120克 |
黄油 | 15克 |
馅料 | |
咸蛋黄 | 3个 |
肉松 | 50克 |
沙拉酱 | 50克 |
无需烤箱‼️咸蛋黄肉松豆乳糯米糍♦️一次成功的做法
【食材】
🔶饼皮~
糯米粉75g、玉米淀粉20g、细砂糖20g、豆浆120g、黄油15g
🔶馅料~
咸蛋黄3个、肉松50g、沙拉酱50g(可适量增减,能成团即可)做肉松青团馅料也是这样的噢【做法】
1⃣️糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+豆浆搅匀2⃣️把米糊过筛一遍
3⃣️盖上保鲜膜扎上几个小孔,上锅蒸25分钟(用筷子戳中心位置,没有粘连即熟)
4⃣️熟咸蛋黄压碎
5⃣️混合肉松
6⃣️混合沙拉酱,分成20g的团状备用
7⃣️蒸熟后趁热混合黄油
8⃣️稍凉后双手来回拉扯多次,这样可以增加饼皮弹性光滑不粘手即可
9⃣️等分成6份压扁加入馅料,搓成圆球,裹上黄豆粉
Tips:肉松我用的现成的会有点咸,如果有条件自己做肉松,味道会更棒噢
学会做饼皮后
糯米糍、雪媚娘都变得好简单
一起来get更多口味吧~~
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