雪花酥,不吃甜食的人都会爱上
第一次吃就停不下来,朋友吃完后赞不决口,每天见面的问候由“吃了吗”变成了“带雪花酥了吗”……其实做起来很简单,就是需要时间满满的爱❤️
用料
饼干 | 克 |
蔓越莓 | 克 |
棉花糖 | 克 |
黄油 | 克 |
坚果 | 克 |
雪花酥,不吃甜食的人都会爱上的做法
材料基本都显示了,这是第一次做拍的图,后面再做是拍了小视频。大家可以结合视频和图片一起操作哦。
我用的是:
落基山棉花糖,
总统黄油,
坚果没有买大桶的喜欢自己挑着爱吃的配所以选了三只松鼠小包装,后来也买过百草味的,主要配的是开心果这个是必须必须的,核桃仁,手剥巴旦木,草莓干葡萄干,蔓越莓干,脆冬枣。反正爱吃什么就放什么就对了。
饼干用了一些土耳其夹心土斯,带着些柠檬清香,吃起来连嗅觉上都是享受。
奶粉的味道也很大程度上决定了雪花酥的味道哦,我选的是德运全脂奶粉,当然考虑饭肉肉的问题也可以用脱脂的,但是脱脂的个人感觉太腥。黄油融化后倒入棉花糖使棉花糖融化成黏糊状后倒入奶粉,使棉花糖不至于太粘,混合均匀后倒入各种坚果仁饼干,就可以让他们在一起搅拌搅拌直至均匀。
搅拌之后的棉花糖和坚果仁紧紧的抱在了一起,等稍微冷却一点后就可以放在案板上或者方形的容器里定型。撒上过筛的奶粉,冷却直至不粘手(可放入冰箱加速冷却)。
定型后的雪花酥好了,你只管拿起你的武器任意宰割啦,喜欢什么样的形状就切什么样。
最后,爱拍照的我必须来一波装逼的摆盘留影。有订购也可以找我啦,加微信yiqiuhy
颜值担当
一个不爱拍照的美食达人算不得一个优秀的厨子👩🍳
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