正港杨枝甘露

夏天的总会喜欢酸酸甜甜，热情洋溢又能降温解暑的甜品～

用料  

正港杨枝甘露的做法  

1. 准备材料冰冻椰浆

2. 准备好新鲜的大芒果，一小部分去皮切块，一部分用搅拌机打成泥。西柚去皮轻轻把果肉分开。然后放进冰箱冰一下

3. 一小块黄冰糖放进水里煮开，开了之后西米直接倒进去大火再煮大概五分钟，还有一点点白白的没关系，然后关火焖20分钟至透明

4. 西米过几次冷水，会变得滑滑的的很Q弹

5. 最后一步就是把西米，芒果泥，芒果肉，西柚肉放到容器里，加上椰浆和牛奶

6. 搅拌后的样子，用透明的容器很漂亮，没来得及拍照就吃了

小贴士

西米一定不要事先泡水，会散，还有一定要水煮开才放，然后过冷河
如果想更香浓还可以自行把淡奶加到芒果里一起打成泥