乌米豆沙麻薯糍

喜欢吃黏黏糯糯的食物
正好刚买的乌米到了
就做了起来！好次！

用料  

乌米豆沙麻薯糍的做法  

1. 麻薯
   除了黄油其余混合均匀 过筛后盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上扎孔
   水没过乌米就好
   蒸笼水滚开后 放入乌米 和麻薯  中小火25分钟
   

2. 然后在麻薯出锅后放入黄油 混合均匀 让麻薯充分吸收黄油
   乌米可以加10克猪油搅拌均匀 也可以用植物油代替
   也可不加（加了猪油会更香颜色更油亮）
   

3. 拿出一小部分的麻薯
   拿搅拌勾 不是打蛋器那种！！！
   绞打成拉丝状态

4. 拉丝到这种状态

5. .

6. .

7. .

8. 豆沙25克  拉丝麻薯12-15克  普通麻薯35克
   乌米40克
   豆沙包住拉丝麻薯搓成圆球后
   把普通麻薯包住豆沙球
   在用乌米包住麻薯球
   （麻薯部分都要多撒手粉！不然粘得怀疑人生               (●—●)
   包的手法用包蛋黄酥的手法  满满推
   
   

9. 成品啦   好次的不得了 糯糯的甜甜的 真的用抿就可以😄

10. ←_←我已经吃了一整个了

小贴士

如果吃不完用保鲜膜包好放冰箱冷藏
最好3天内吃完  如果微硬了
就用蒸锅水沸后 关火 放进去焖一会就好啦