可爱又简单的水晶小南瓜糕
可可爱爱 没有脑袋
用料
南瓜 | 250克 |
糯米粉 | 150克 |
玉米淀粉 | 40克 |
白砂糖 | 可选 |
可爱又简单的水晶小南瓜糕的做法
南瓜切块蒸熟打成南瓜泥,加糯米粉玉米淀粉。
糯米粉和玉米淀粉的克数不是固定的,根据南瓜含水量来调整。
不要加水。
如果想吃甜品就加白砂糖适量,我没有加因为这个老南瓜本身就好甜啦~出来的面团需要是硬的,不粘手的,能塑形的。
面团分成小团 按扁用牙签塑形
上面来个葡萄干或者绿色柠檬皮儿都行250g南瓜做了12只小南瓜
放到油纸上或者底部刷油 防粘
冷水下锅蒸!蒸十分钟出锅 晾五分钟 晾一下不粘手不粘盘哦
如果想要包馅的 就在团团子的过程中包进去即可 不建议包很稀的那种~
我放了巧克力块 融化了就是流心巧克力哈哈哈哈 放豆沙/蛋黄估计都可以的!出锅 ~
可可爱爱 没有脑袋
小贴士
1.配方含糖 饮食注意
2.糯米不好消化不要吃多
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