葡萄干山药糕

铁棍山药可以健脾养胃，多数用来煲汤，但我儿子不喜欢吃煲汤后的山药，觉得没什么味道。
做成这样微甜的山药糕，孩子就可以吃好几小块哦

用料  

葡萄干山药糕的做法  

1. 拿一根铁棍山药 削皮，切片

2. 隔水蒸15分钟

3. 将蒸熟的山药倒入一个大碗，打入两个鸡蛋，适量砂糖（看个人喜甜的程度），用擀面杖把山药完全压烂，搅拌

4. 放入玉米淀粉和葡萄干，继续搅拌。（或者用红梅干，蓝莓干都可以）

5. 将搅拌好的山药桨，倒入一个铺好油纸的盘子上，隔水蒸15分钟

6. 出锅后切小块

小贴士

如果不喜欢鸡蛋腥味，可以加几滴柠檬汁