磨功夫广式经典凉茶-竹蔗茅根饮
天气渐渐变热,凉茶可以准备喝起来了🌿
这是一款男女老幼都可以喝、当冷饮或者喝热都美味的传统广式凉茶🥤🥤🥤
吃四川辣火锅的时候就煮这款汤代替饮料来喝,在外面下川湘菜馆子也会煮一壶晾凉了装杯子里带上,清热下火的作用🌱
吃完重辣,一杯凉茶下肚,第二天几乎都不会上火冒痘痘,秒杀罐装凉茶和X正、王X吉,关键滋味好、更低糖🗣
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用料
白茅根,白竹蔗,冰糖,无花果,红茶,胡萝卜🥕 |
磨功夫广式经典凉茶-竹蔗茅根饮的做法
用的是经典的广式凉茶配方,做了一些口感的改良
竹蔗一定要采用白皮蔗,比紫皮竹蔗下火的功效更好,成熟季节采收,含糖量高。
主料是白茅根、白皮竹蔗,口味是清甜型的,加了少量的冰糖(冰糖不会上火),大部分甜度是来自料包里的白皮竹蔗。
有下火解腻、润燥利尿的功效~
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