荔枝瘦肉爽糖水

到吃荔枝的季节啦！

你们可能没法想象荔枝和肉做一道糖水，但是尝试了之后，就会再也忘不了！超级好吃！尤其是那个汤汁！！


很久以前，家里穷，妈妈想着法儿给我们同一个食材做不同的菜，有一天她给我们吃这道荔枝瘦肉爽给我们四个姊妹吃，后来一到荔枝成熟季节，我就会尝试自己做。

虽然总会忘记放某样东西，但还好，这个菜简单，多做几次总能做出那个味道。

用料  

荔枝瘦肉爽糖水的做法  

1. 先把荔枝剥好。
   
   掐一下荔枝，然后在剥开会比较容易点。

2. 瘦肉切成末。
   
   要不要姜没所谓，我是因为好久没做了，所以放了片姜保险

3. 倒入适量清水。放入适量冰糖
   
   建议用深碗，倒多点水比较好，因为最好吃的是那个汁水，融入了荔枝的香甜和瘦肉的清香。
   我也不知道怎么形容，反正比菠萝咕噜肉还奇配的味道。

4. 蒸熟之后，就可以吃啦！
   
   如果放多点水，瘦肉末就不会粘在一起了。
   
   下次试试加酒糟。哈哈。