甜品爱好者油炸酥皮糖糕
糖糕它承载着我少年的时光,可以说油条和糖糕以及烧饼是我们我们河南同胞小时候最爱吃的美食。
糖糕,是面、糖、油的混合物,由烫面➕散糖油炸而成。成品小小的一个,软糯甜口,老少皆宜,健康美味。
如果你爱吃甜品,不放试试这道糖糕吧!
我也是第一次做这道甜品,还好没有翻车,嘿嘿!
用料
油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
甜品爱好者油炸酥皮糖糕的做法
烧一壶滚烫的开水。
盆里放入适量面粉,加入开水,用筷子搅拌。搅拌好以后,趁热揉成光滑的面团。
揉面之前,用冷水过下手,这样不会太烫;揉面过程中粘的话,可以沾取适量油。准备好馅料。(白砂糖和面粉。我加的是淀粉,因为面粉不够了,还可以加入些黑芝麻粉)
把面团揉成均匀光滑的小剂子。(一定要小一点哦,这样不易炸容易熟)
取一个小挤子,捏成厚度均匀的半圆,放入准备好的馅料。
用虎口小心收紧。
然后将包好馅料的剂子按平,等待炸熟。
把油烧热,油热放入糖糕剂,中间记得翻面。
炸制金黄色捞出。
成品!
刚出锅时表皮是酥的,放凉以后超级软糯。(不知道是不是因为我糖里面➕的是淀粉,熟透的糖糕馅是流心的)
小贴士
需要注意的是糖糕一定要小一点,一定要包紧实。
-
如何做朗姆酒冰淇淋好吃 朗姆酒冰淇淋烹饪方法大全
🍦说起冰淇淋,我最爱的大概就是哈某斯牌的朗姆酒冰淇淋。细腻绵密,酒渍葡萄干是点睛之笔!不敢信简单到不行,0难度,你一定也会喜欢~🟠材料蛋黄…………5颗细砂糖…………80g牛奶…………150ml淡奶油…………300ml细砂糖………20ml葡萄干…………25g朗姆酒………15ml🟠...
-
芋泥麻薯鲜奶的做法和图解,芋泥麻薯鲜奶怎么做更好吃
用料芋泥配方:紫薯1个牛奶200克芋头4个细砂糖适量麻薯配方:鲜奶200克木薯淀粉20克细砂糖适量芋圆配方:芋头1个木薯淀粉适量(一点点加直到不粘手)饮品鲜奶1支芋泥麻薯鲜奶的做法芋泥:芋头、紫薯切块蒸熟,破壁机:牛奶➕糖➕蒸熟紫薯香芋打碎,不粘锅:黄油下锅融化放乳泥糊...
-
如何做蓝莓🫐醪糟好吃 蓝莓🫐醪糟烹饪方法大全
...
-
桑葚果酱-留住美味😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个季节桑葚熟啦,孩子去郊区玩和小伙伴们摘了很多回来,吃不完就做果酱吧,做好的桑葚果酱不管是兑水做成果汁,还是抹在面包片上都是相当美味呀😋用料桑葚600克冰糖或白糖200克柠檬1个桑葚果酱-留住美味😋的做法桑葚多泡一会洗干净桑葚、糖、柠檬汁一起倒入锅中,开小...
相关文章
- 花椒爱好者的炸酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 路边摊爱好者的~酥炸鸡叉骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 糯唧唧小甜品,10分钟征服糯米爱好者的快手糖水的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咖啡爱好者毫无负罪感的低糖甜品:木糖醇咖啡奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 酥皮糖油糕食谱做法大全,超简单的酥皮糖油糕做法步骤
- 零失败🍫巧克力奶油小贝|巧克力爱好者甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 适合孩子老人及减肥but热爱甜品者的减糖简易"奶油"糕点的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮重芝士蛋糕(糖尿病患者怕胖爱吃甜食者福利)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 甜食爱好者必会之雪花酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 油糖酥饼,甜食爱好者的福音的烹饪做法,大厨教你详细做法