陈皮红豆紫米椰汁糖水
红豆富含维他命b1,蛋白质及多种矿物质,具有一定的补血作用,它还含有钾,铁,磷等矿物质,能促进心脏血管的软化,还能利尿,常吃红豆还可以改善体寒,低血压,容易疲倦等症状。
紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
这款糖水是和香港厨师学的,养胃又有营养,不失美味,一起来试试。
用料
红豆 | 50克 |
紫米 | 80克 |
陈皮 | 1片 |
椰浆 | 个人喜好添加 |
冰糖 | 个人甜度喜好添加 |
陈皮红豆紫米椰汁糖水的做法
准备以上食材,份量为三人食用。红豆、紫米、新会陈皮以及椰浆。红豆浸泡一晚,紫米浸泡三小时,陈皮浸泡半小时,然后将红豆、紫米、陈皮放入电饭锅,加入1000ml-1200ml清水,选择稀饭功能煮。
煮好后,加入冰糖调味。
装到碗后,加入椰浆,喜欢浓一些椰汁味可以多放些,搅拌好就可以吃。
陈皮红豆紫米椰汁糖水就完成✅
作为下午茶的选择不错👌
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