蒸年糕

晚饭后剩了一块藕，为了不浪费材料（毕竟藕放着就会被氧化变黑了），决定吃掉～

用料  

蒸年糕的做法  

1. 藕切成丁，如果不想吃脆脆的，就切的越小越好。
   大枣用热水泡十分钟，然后竖着切一刀，遇到核就停手啦，别切坏了刀。😄去核，把枣切成丁。

2. 我吃过晚饭了，所以不想这块年糕太大，只加了少量糯米粉，一会儿就准备在这个盘子里蒸年糕啦。

3. 加水把糯米粉搅拌成均匀的液体，如一杯牛奶，均匀的意思就是不要有糯米粉颗粒。

4. 往盘子里倒入已经切好的藕丁、大枣丁和葡萄干，搅拌均匀即可。

5. 上锅蒸，二十分钟就熟了。

6. 我就直接用勺舀着吃啦～每口都有枣和藕在，糯米粉蒸熟是粘粘糯糯的，藕丁有点清脆，枣和葡萄干酸酸甜甜～一盘吃完无压力！

小贴士

我觉得食材就是随意搭配就能擦出火花来～给生活加点料！