懒人冰激凌葡萄撞奶
用料
葡萄 | 随意 |
葡萄汁 | 随意 |
牛奶 | 随意 |
冰激凌 | 随意放不放 |
白糖 | 25克 |
白凉粉 | 15克 |
柠檬汁 | 一丢丢 |
懒人冰激凌葡萄撞奶的做法
欠扒皮的葡萄来个二十颗,倒上面粉让葡萄泡个澡,十分钟后再搓个背,轻一点,别搓秃噜皮,
洗干净后把它皮扒了,别害羞,肉肉和皮分开,皮倒入600毫升水里,加几滴柠檬汁,小火慢慢煮,变色比较慢,别着急,颜色好看就关火,把葡萄皮过滤掉(用完就抛弃)趁烫放白凉粉(我用的冰粉粉)15克,白糖25颗,疯狂搅拌,他中有我,我中有他那种,放凉塞冰箱冷藏凝固
废话!!!至于可不可以用吉利丁片代替,应该可以,你们自己试试,我上次做杏仁豆腐,菜谱主人说不可以用吉利丁片,但我依然做成功了这货被我用光了,把他直接倒在冰格里,冻成假葡萄
废话!!冻成冰块好处多多,可以做冰沙,可以当冰球吃,可以给饮料降温,不吃冰的那就让他就这么着吧碗里真葡萄,料理杯里葡萄汁冻好的假葡萄,葡萄你要不嫌麻烦扒了皮再放料理杯里和葡萄冰一起打,
没有葡萄冰直接换成葡萄汁50毫升,更省事!!!!
废话!!!我懒直接扔进去打,然后把皮过滤掉就成为了汤底(有点想吃火锅)冰箱里凝固好的葡萄冻,放进汤底里开喝
加入牛奶味道太棒了
加入冰激凌,那就是快乐似神仙
冰激凌单独吃有点甜,放葡萄冻里正好
可以加点泡好的白桃乌龙茶汁,味道顶呱呱
小贴士
废话特别多,总结一下步骤,
1,汤底,葡萄扒皮,葡萄肉留着可以和葡萄冰一起打,没有葡萄冰就直接加葡萄汁50毫升,葡萄皮煮到变色
2,葡萄皮水加冰粉粉或者吉利丁片(我没试过),加白糖,放冰箱冻成葡萄冻
3,汤底+葡萄冻,汤底+葡萄冻+牛奶,汤底+葡萄冻+牛奶+冰激凌
我做一次葡萄冻,可以吃三顿,三顿啊,葡萄冰那就好多顿了,做一次,吃好多天,开心😄
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