小美版 水果冰淇淋
用料
草莓(冷冻)也可换其它水果 | 300克 |
酸奶(冷冻) | 300克(150G鲜奶油+150G牛奶也可) |
冰糖粉 | 60克(随个人口味加减) |
小美版 水果冰淇淋的做法
草莓去蒂放入网篮,水浸没食材,5分钟/50度/速度5清洗,放入保鲜盒放冰箱冷冻!
主锅加入冰糖,盖上主锅盖和小量杯盖,10秒速度10研磨成粉,用刮刀棒刮到锅底。加入冷冻的草莓,冷冻的酸奶。
30秒速度10研磨,如不够细腻,用刮刀棒铲至锅底再加几秒成图片状。
健康无添加的草莓冰淇淋就好了~
小贴士
1、水果和鲜奶油的比例一般是1:1
2、水果不同,打磨时间也会略有不同
冻香蕉 15秒左右
冻牛油果 20-30秒左右
冻草莓 冻芒果肉 冻蓝莓 冻苹果肉 30-40秒左右
3、平时可以将喜欢的水果切小块称量好放冰箱平铺冷冻备
用,这样随时可以都可以做成各种口味的冰淇淋。
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