饭后甜品--海苔黄油曲奇饼干
好久没有烤曲奇饼干了,之前有烤过原味的,抹茶味的,可可味的,今天换个口味!加入海苔之后的曲奇有点咸咸的感觉,搭配一杯咖啡特别适合下午茶!
用料
黄油(无盐) | 130克 |
鸡蛋 | 一个(60克左右) |
低筋面粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 40克 |
砂糖 | 40克 |
海苔 | 两大片 |
无盐黄油室温软化,加入砂糖用电动搅拌机搅拌均匀,然后加入一个简单,继续搅拌均匀
加入剪碎的海苔,搅拌均匀
加入低筋面粉和玉米淀粉,混合均匀
擀成长条状,用保鲜膜封好,放入模具中,放入冰箱冷藏一个小时
取出后切块,每块的厚度不超过1厘米
平铺在烤盘上,放入烤箱170度烤20分钟即可(不同烤箱温度可能不同,看四边变成金黄色即可)
取出后晾凉,即可食用,放在密封容器里保存!
小贴士
这个海苔黄油小曲奇,小孩子也是可以吃的,但是别吃多了,毕竟黄油长胖肉,哈哈!
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