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菠萝冰淇凌

甜品1.66W
菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤

自制菠萝酱用来拌酸奶,夹面包非常完美,今天用它来做冰淇淋🍨

用料  

蛋黄 2个
砂糖 40克
牛奶 80克
自制菠萝酱 160克
淡奶油 100克
柠檬🍋 1/2个

菠萝冰淇凌的做法  

  1. 蛋黄+糖搅打至发白

    菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤 第2张
  2. 像这样即可

    菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤 第3张
  3. 牛奶加热至微微冒泡后,慢慢倒入蛋黄糊中边搅拌均匀后放回炉上小火加热至滚开,记得边搅拌

    菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤 第4张
  4. 再菠萝酱搅拌均匀即可,最后加入淡奶油跟柠檬汁搅拌均匀

    菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤 第5张
  5. 从冰箱冷冻室里拿出冻了12小时以上的冰淇淋桶出来

    菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤 第6张
  6. 放入面包机中,按冰淇凌健,搅拌半小时。最后可以直接吃,或者冷冻后挖着吃,没来得及拍照,被吃光了😅

    菠萝冰淇凌的做法图解 菠萝冰淇凌的做法步骤 第7张