炎炎夏日小甜品—玫瑰牛奶冻
甜品1.98W
一道好吃又好看的夏日甜点 (^_^)❤️
用料
牛奶 | 200g |
白糖 | 30 |
水 | 200g |
鱼胶粉/吉利丁片 | 液体:吉利丁 20:1 |
喜欢的模具 |
将玫瑰花瓣取下 取适量随意平铺在模具底部
取少许白糖放入锅内加水煮开 放入软化过的吉利丁片或者鱼胶粉搅拌均匀后
将水倒入模具内 可自然冷却或放入冰箱冷藏 使其冷却凝结白糖牛奶放入锅内煮开 同样放入泡软的吉利丁片或者鱼胶粉 充分搅拌均匀后 将液体倒入上一步的模具内 (此时透明层一定要已经凝固成固体 不可有液体)
然后再次凝结(同样可以放入冰箱内冷藏)等牛奶层也完全凝结后 就可以从模具取出品尝了~
可以自己随意组合 全透明或者全牛奶 看自己喜欢 0.0 (图上就是全牛奶的)
小贴士
取出时要是不太好取 可以放入热水中 待边缘稍稍液化即可轻松脱模具
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