🥧完爆KFC,醇香细腻丝滑,简单快手全蛋蛋挞
没做烘焙之前我真的超级爱吃KFC的蛋挞,买五送一,我一口气能吃六个,怀孕8个月的时候还自己开车去KFC买蛋挞~自己做烘焙之后,不买啦~
蛋挞里面淡奶油的比例,决定了蛋挞丝滑的程度,淡奶油越少蛋挞越不好吃~
很多蛋挞的教程里面连淡奶油都没有,那叫什么蛋挞啊,既然要做,就做最好吃的呀~
别跟我说怕胖,怕胖做什么烘焙~
吃饱了才有力气减肥啊朋友~
努力减肥就是为了心安理得吃更多好吃的~
盐的作用是调节风味,也解腻~
汤勺分装7分满,200度20分钟~出现焦斑即可~趁热吃味道更佳~
没有蛋挞皮的自己用手抓饼和那个那个纸杯蛋糕磨具,凹两个~六连磨,十二连磨那个~
很多蛋挞配方都要蛋黄不要蛋清,搞笑吗?那我的蛋清怎么办?反正我要做全蛋的,我不管
这个配方可以做2⃣️0⃣️来个蛋挞~你们可以减半
全程完整视频请点击链接查看:
用料
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 200克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 30-40克 |
柠檬汁(没有就空气替代)无所谓的东西 | 1克 |
盐 | 1克 |
🥧完爆KFC,醇香细腻丝滑,简单快手全蛋蛋挞的做法
材料~今天用的是德国进口的多美鲜奶油~没有蛋挞皮的自己用手抓饼和那个那个纸杯蛋糕磨具,凹两个~六连磨,十二连磨那个~这个配方可以做2⃣️0⃣️个蛋挞哦~我这里是留了一些等晚上孩子爸爸回来再烤~
烤箱预热一下
鸡蛋2个,搅拌均匀
加入奶油200克搅拌均匀
加入牛奶200克搅拌均匀
加入盐0.5克,糖40克,搅拌均匀
过筛~不许偷懒哦姐妹,我看着你呢
蛋挞皮安排,讲真,现成的不如自己做的好吃~改天教你做蛋挞皮好了
汤勺你家有吧~分装~7分满~这里可以自己放两三个蓝莓,黄桃丁,蜜红豆也可以~就是口味更丰富啦~都是肯德基的口味~货真价实的原材料,健康~~甚至可以放一块巧克力🍫~暴浆哈哈哈哈哈
法格蒸烤箱,200度20分钟烘烤到出现焦斑即可~每个人烤箱不一样,不可照搬哦姐妹~温度计是个好东西,自己的烤箱要搞明白~i7和750可以照搬~烤酥皮点心,开风扇更酥哦~EAT风炉180度20分钟
烤好啦~蛋挞要趁温热吃哦~~~~~~~还可以给他们一人发一个棉花糖烤到融化~出炉撒上抹茶粉,可可粉~☁️云朵蛋挞就有了~~也可以出炉吃的时候舀一勺子蓝莓酱🍓草莓酱什么果酱,放上面一起吃~超满足~有无数种可能~
酥~
妞妹放学回家咯~先干为敬
小贴士
温度不可照搬哦~
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