椰汁芋圆又来啦
用料
紫薯五六个小的 | |
白薯两三个大的 | |
白砂糖两大勺 | |
凉白开适量 | |
木薯粉 | 500g一袋 |
椰汁芋圆又来啦的做法
紫薯切片蒸熟,白薯也蒸熟,也可以用到芋头!都是可以啊,发挥你得想象力!大展伸手吧!捣成泥状,加适量白砂糖,继续捣碎!哈哈,很黏的!
加油啊这就是个苦功夫,但是想到入口的那种Q弹爽滑,带着紫红薯的泥土气息,而不是吃到嘴里的塑料味!那个滋味真的不言而喻!所以。加油,继续搓芋圆哟!
哈哈,再这之前,要把烧仙草熬好了自然冷却,再切块哟!用开水加白砂糖冲好椰汁,我们就来芋圆和椰汁结合,加上烧仙草,葡萄干,或者时令水果!再看下图!
一碗自制的椰汁芋圆烧仙草西米露大功告成,吃得放心,美味健康。关键是色泽透亮!真的是感觉自己倍棒!
小贴士
在揉搓芋圆过程中需要的就是耐心,必须揉到木薯粉和紫薯或者白薯不粘手哟!慢慢加。慢慢揉!而且还得适当加一点水揉哟!在充满阳光的早晨来一碗椰汁芋圆烧仙草西米露!再配一点水果,一天的朝气蓬勃!
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