解暑圣品椰汁龟苓膏芋圆
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
夏天来一碗冰镇的椰汁龟苓膏芋圆,清凉解暑,开胃,又有营养!
用料
紫薯 | 2个 |
红薯 | 2个 |
木薯粉 | 500克 |
山药 | 半根 |
龟苓膏 | 1瓶 |
椰汁 | 1瓶 |
解暑圣品椰汁龟苓膏芋圆的做法
紫薯、红薯、山药,先蒸熟,去皮
用料理机摇出山药泥
料理机摇出红薯泥
料理机摇出紫薯泥
三种食材分开,趁热慢慢加入木薯淀粉和糖,加入适量的水,揉成面团。水的比率要自我控制,因为红薯这些都含有少量水分!
揉成三个软硬适中的面团!
料理机替换灌肠嘴,取下刀片,吧面团放入料筒,摇出长条面团,然后一段段切成小圆子。
很轻松摇出来,因为手揉比较累!
也可以自己用手揉,只不过我有机器会比较方便一点!
切成小段的芋圆,在滚水中煮五分钟,直到小芋圆浮起来,煮熟后拿出来用冷开水冲一下,晾干水!如果吃不完可以分小袋放冰箱冰冻!吃的时候拿出来不影响味道!
芋圆冷了以后,加入龟苓膏、椰汁,伴着吃,绝对是无敌好吃的清凉解暑佳品
并且也很有营养
多做搭配,可以根据自己口味调整!分享结束,谢谢大家观看,关注我,微信 huaweimian333,一起交流美食!
-
如何做意式提拉米苏好吃 意式提拉米苏烹饪方法大全
提拉米苏,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,在意大利提拉米苏的意思是“马上把我带走”“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这...
-
无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打,混合成细腻略浓稠的液体。把冰淇淋液转移到小锅中,加入提前用冷水泡软的吉利...
-
自制简单巧克力香蕉冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法
打开冰箱看到三根有觉悟又热情洋溢的香蕉,于是想吃个香蕉冰激凌~用料牛奶100克香蕉3根奶油10克可可粉10克巧克力50克黄油5g自制简单巧克力香蕉冰激凌的做法食材巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化巧克力黄油牛奶加可可粉隔水融化破壁机果蔬档加炼乳巧克力黄油牛奶加...
-
最简单的芒果椰奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
从前有个小女孩他不喜欢做饭,突然有一天她打开了下厨房…天啊,然后他就开始买各种各样的器材,开启最最简单的一款甜品用料牛奶250克椰浆200克淡奶油150克细砂糖适量吉利丁片15克芒果适量椰蓉少量最简单的芒果椰奶冻的做法取出3片吉利丁片(1片5克)出来剪成一小片一...