kfc味蛋挞(一模一样哦)
在我心里,全世界的蛋挞就数kfc的是心头好(我显然并没有吃遍全世界的蛋挞),这个方子刚刚好可以做6个蛋挞,即可以一次吃个过瘾,又不会吃不掉放凉了影响口感(如果要做12个用料直接翻倍就好),爸妈老公吃了赞不绝口,一定要按这个比例来,相信我,绝对是kfc专属味道
用料
纯牛奶 | 55克 |
淡奶油 | 80克 |
炼乳 | 5克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
鸡蛋清 | 半个 |
白砂糖 | 17克 |
蛋挞皮 | 6个 |
kfc味蛋挞(一模一样哦)的做法
鸡蛋黄、鸡蛋清,白砂糖,加一起,搅匀
将牛奶、淡奶油、炼乳倒入鸡蛋液里,搅匀成蛋挞液(若产生气泡撇去即可)
将蛋挞液倒入蛋挞皮,放入提前预热的烤箱,200度,烤25分钟
小贴士
每个烤箱脾气不同,快结束的时候随时观察,判断是否需要提前关火或者再多烤几分钟
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