【哎呦!荷包蛋怎么了？】木瓜椰奶冻

小蛮突发奇想，即兴组合的一道甜品!
吃自己欢喜的，让自己活过来。

基低:椰奶冻(400ml椰浆+5g鱼胶粉)
杯面:木瓜球(用圆形挖球器)适量，根据人数决定
装饰:开心果碎与百香果汁

用料  

【哎呦!荷包蛋怎么了？】木瓜椰奶冻的做法  

1. 鱼胶放适量的水，把粉化开。

2. 椰浆加热，冒泡的程度即可关火。糖根据自己的口味放。

3. 把鱼胶糊放椰浆中，搅拌均匀。放凉。

4. 待温度凉后放冰箱冷藏，冷藏到凝固!大约2~3小时，隔夜味道更浓郁。

5. 准备装饰食材:木瓜球(用圆形挖球器)挖成球状。开心果捣碎。

6. 拿出椰浆基低，木瓜球放在椰奶上，淋上百香果汁(这时候特别像荷包蛋)。最后洒上开心果碎增加口感。
   
   
   尝一口，活过来了吧!

小贴士

不宜冷藏过久，趁新鲜吃!