夏日解腻小清新——蜜瓜牛油果杨枝甘露
家人对芒果过敏,却又很想试试杨枝甘露。于是,用蜜瓜和牛油果试试,没想到非常非常好吃😋清清爽爽很适合夏天呢!
今天是端午,大家都忙着吃粽子,试试这款甜品消消腻吧🍈🥑
祝大家端午安康❤️
用料
蜜瓜 | 1/3个 |
牛油果 | 1个 |
西米 | 200克 |
奶油 | 100毫升 |
白糖 | 15克 |
西柚 | 1/2个 |
夏日解腻小清新——蜜瓜牛油果杨枝甘露的做法
西米,不要泡水。
冷水煮开,两分钟以后关火,焖20分钟。焖完以后还有一点白色没有熟透的,没关系的,需要继续煮。
用滤筛盛出来过冷水,到完全不烫手了再放锅里重新煮。
每个西米牌子不同,有一些好煮有一些不好煮。这次遇到不太好煮的,一坨一坨白色的很难熟,其实有补救方法的。
滤筛装起来,用大勺把有白色没熟西米的部分压一下,再放锅里煮就好了。
就是这样。我原以为煮坏了,结果妈妈说有些牌子确实有这样的情况。用上面提到的办法就好了。
看看,好了!而且因为用勺子压过,熟得特别均匀,后面发现口感超级好^_^ 转到大碗里,放冰箱冷起来吧……
蜜瓜和牛油果。
牛油果去皮切块备用。
蜜瓜去皮切块,放搅拌机里 加入30毫升纯净水。搅拌均匀。如果您选用的蜜瓜很甜的话,不用放糖的。可是这次我买的蜜瓜有点淡,所以加了一点糖。
搅拌均匀以后蜜瓜很香。
加入牛油果和奶油,搅拌均匀。
很绵密细腻柔滑的口感!(我偷吃了一勺,很好吃😋)放冰箱里冷藏一下。
西柚去皮。
把里面的肉肉取出来,不要白色那层“衣”喔……
组合!西米+蜜瓜牛油果奶油混合物+西柚!👍
放两片薄荷点缀一下!
清新自然不太甜!好吃好吃😋
这个炎热的端午节里,试试吧!
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