东菱养生锅【金桔雪梨汤】
北方的秋冬季节天气干燥,容易出现咽部不适、干咳等症状,这个时候就要喝一些滋养润肺的汤水,金桔雪梨汤,雪梨里加了几个金桔,煮出来的糖水非常清香,再配上红枣和枸杞,更加营养美味。雪梨和金桔都有止咳、利咽、生津的作用,两者同食能清热润肺、润燥化痰,对呼吸道有很好的保护作用。
炖汤的金桔和雪梨秋冬季节在市场上很容易买到,而且价格便宜,做法也非常简单,用东菱养生锅轻轻松松花三十分钟,就能煮上一锅清甜美味又好喝的糖水,它清新的配色,透明的玻璃材质,即安全又美观,而且不用频繁掀开锅盖就能看到食材的状态,加热速度快,能煮善炖,适合做各种滋补的汤汤水水。
用料
东菱养生锅 | 1个 |
金桔 | 10个 |
雪梨 | 2个 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 10克 |
黄冰糖 | 20克 |
东菱养生锅【金桔雪梨汤】的做法
准备好所有食材
红枣和枸杞清洗干净
金桔用盐搓洗一下,洗去表面保护腊。
金桔表面划上几刀,方便炖煮的过程中让金桔的成分更好的融入汤中,用牙签沿着切缝把桔核挑出来。
雪梨去皮去核切小块。
把处理好的金桔、雪梨、红枣和黄冰糖一起放入锅中。
东菱养生锅加1000毫升清水,不要超过快煮的最高水位线,以免锅内液体沸腾后溢出,养生锅调至快煮档加热。
汤水煮开后用汤勺撇去浮沫,然后调至慢炖档,炖30分钟。
慢炖30分钟后下入枸杞,调至快煮档。
枸杞比较小很容易熟,煮三分钟左右,枸杞舒展软化即可关火。
雪梨的清甜中和了金桔的酸,炖出来的汤水特别滋润。
金桔口感微酸,容易刺激胃酸的分泌,肠胃不适者不易多食。
可分离的底座,除了更方便清洗之外,还可以把这个玻璃锅可以直接端上餐桌,不仅是锅具,还可以当漂亮的餐具哦~
小贴士
❤️方子里是三个人的量,冰糖的用量根据自己口味调整,红枣和雪梨本身就是甜的,所以不建议加太多冰糖。
❤️金桔雪梨汤煮好后晾至温热即可食用,屋里暖气太热也可以放凉了再喝,会更润燥去火。
❤️以前煮糖水都用汤锅,要在灶旁看着火候,以免溢锅,还要不时拿起锅盖观察食材熟烂程度,今天试用了东菱养生锅,通透高硼硅玻璃锅体,可以直接看到食物的状态,不用频繁掀锅盖;它可快煮也可慢炖,非常适合做各种滋补汤水,而且操作简单,只有一个旋钮,开关、慢炖、快煮三个档位,不用看说明书就可以操作,真的是懒人福音。颜值高,配色清新,功能强大,操作简单,秋冬季的汤水都靠它了~
-
红枣切糕,巨型粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候,都是走路去上学,父母双职工,没空给我做早餐,所以,早餐都是顺路买的。小时候很多早餐吃,但对于爱吃甜食的我,很喜欢吃红枣切糕,一块五毛的就能吃饱,但是长大后来了南方,即便偶尔回去天津,也很难遇到那些推车卖切糕的人了。于是就只能自己动手丰衣足食,边吃边想念家乡...
-
南瓜发糕~蒸出来的好滋味的详细做法,南瓜发糕~蒸出来的好滋味做法技巧
步骤一,200克南瓜蒸熟放凉备用。步骤二,80克37度温水➕20克白糖➕3克酵母➕200克低筋面粉➕南瓜泥揉面。步骤三,放入发酵箱中发酵1小时。步骤四,放入碗中(我喜欢锡纸盒),手上沾些油按平面团,放入蒸箱或蒸锅,蒸35分钟,取出放凉即可😋...
-
小山进瑞士卷的做法和图解,小山进瑞士卷怎么做更好吃
用料海绵蛋糕38cm*29cm模具蛋黄160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋面粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕达酱牛奶100克香草荚0.4克奶油奶酪40克蛋黄30个白砂糖30克低筋面粉6克玉米淀粉6克无盐黄油12克外交官奶油卡仕达酱90克打发淡奶油10克香缇奶油...
-
榴梿好吃到哭哦(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料榴梿适量榴梿好吃到哭哦(空气炸锅)的做法1.在空气炸锅里面铺上锡纸,放上两块儿剥好的榴梿,放到空气炸锅我用了170℃的档位😊2.烤了五分钟香味儿出来了,我拿出来看看给它翻个😝3.又烤了五分钟,又翻了一下🤭4.一共烤了一刻钟感觉差不多了,赶紧拿出来,口水直流啊😂5....