红豆什锦糯米蒸糕

汤圆刚刚过了吃的节日，还是怀念那个糯糯的口感，今天做了红豆什锦蒸糕，放了各种的果干，麦片，芝麻，枸杞和坚果加上蜜红豆的甜，太好吃了😋！营养丰富，口感香糯甜蜜，如我们的生活一样，永远幸福满满哦！

用料  

红豆什锦糯米蒸糕的做法  

1. 所有材料备齐，糯米粉我用的是三象的哦，蜜红豆用的是焙皇的，也可以自己做，我是一直吃着这个牌子，甜度刚刚好，

2. 找一个大点的汤碗，倒入糯米粉，白糖。

3. 倒入15克的油。

4. 倒入奶，我用的舒化无糖纯奶。

5. 搅拌均匀。

6. 直到这种无颗粒稀稠糊状。

7. 依次加入红豆，葡萄干，麦片，芝麻，腰果碎，枸杞等食材。

8. 所有食材搅拌均匀。

9. 长方形的蛋糕模具刷油，也可以用各种做蛋糕的模具。

10. 混合好倒入蛋糕模具里，还用了两个小点的菊花盘。

11. 入锅蒸25分钟，建议容器不要太深，那样不容易蒸透哦！

12. 可以看到表面已经半透明的糯糯的状态。

13. 倒扣，蒸之前一定抹油，防止粘连不好取哦！

14. 来个正面，轻小的食材都飘上来，所以表面看到白黑芝麻和枸杞。

15. 来个侧面，哈哈菊花模具就是这个样子。

16. 红豆和葡萄干坚果碎都沉到底部喽！

17. 咬一口糯糯的，甜甜的，香香的！

18. 大模具里的小心取出切成块。

19. 侧面看到满满的红豆，咬一口，坚果的香，果干的甜，红豆的沙，麦片的韧劲，家人都说超好吃😋哦？

20. 发挥你的想象，自己添喜爱的食材，做一方糕甜蜜生活吧！

21. 将上面的配方中白糖换成红糖，加30毫升热水融化，混合在一起搅拌均匀。

22. 放容器，尽量不要太厚，方便蒸熟。

23. 也可以用方形的慕斯圈，底部用油纸叠好。蒸20分钟即可。

24. 蒸熟取出，四边的油纸打开，软软糯糯的红糖年糕就做好喽！

25. 小模具派盘可以直接食用。

26. 大的模具可以用刀切一下盛盘。

27. 好吃😋停不下来哦！

小贴士

糯米粉用的三象的，蜜红豆用的焙皇的，品质还是不错的哦！