当冰淇淋遇见咖啡冰沙
在夏天里没有比这款甜点更爽的了,对俺来说~~
当冰淇淋遇见咖啡冰沙!
冰淇淋中和了咖啡的苦,而咖啡的微酸和苦又瓦解了冰淇淋的甜腻,两者结合相得益彰,且冰沙的碎屑会嵌入冰淇淋里面,挖一勺送进嘴里,哇塞盖了帽了~
谁都不会抢了谁的风头,只为映衬不为突显~~
咖啡用手冲,速溶的都可以
平时喝什么咖啡就用什么咖啡来做
用料
做好的咖啡(液体) 400毫升 | |
冰淇淋 一个球 |
当冰淇淋遇见咖啡冰沙的做法
手冲咖啡做好后,晾凉。
倒入容器(最好用这种面积稍大的盘子)
放进冷冻柜冻成冰的状态。
拿出来,在室温放置一会儿,看见底部微微融化有液体出来就开始用叉子刮取冰沙。(如果全刮完再装杯,开始刮下来的冰沙会化,我是刮取1/3装进杯子里放入冷冻柜,再刮1/3放入杯子存冷冻柜,再刮剩下的1/3)。刮多少冰沙,根据自己吃的量决定就好。天气热就多刮些,反之就少些/
刮好的冰沙装进杯子,打上一个冰淇淋球(我打的香草味道的,和咖啡非常搭)即可。
冰淇淋可以买,也可以自己做。
小贴士
自制香草冰淇淋做法链接戳这里
-
糖杯食谱做法大全,超简单的糖杯做法步骤
这个我是看其他up主都在做,然后我也做了。用料糖60克纯净水30克糖杯的做法锅中加糖和水小火慢熬。熬煮成无颗粒状,就行了。盘底刷油倒熬好的糖水。静置30秒。用刀或者用手把糖给挑起来。然后慢慢边缘给拉起。最后拉到三厘米到两厘米高度左右,手拉住。等待凝固。最...
-
“百合花开”自由发挥——抹茶慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录一笔:抹茶慕斯,一层戚风,一层抹茶慕斯,再用牛奶冻和猕猴桃装饰,糕体绵密奶冻香滑猕桃清爽,很完美!做这个蛋糕,是女儿给我的灵感。她和我说:"我在桂新园吃到一种蛋糕,可好吃了,10块钱,一小盒,里面有一层普通的蛋糕,还有一层软绵绵的,放嘴里就化了的蛋糕,最上面是一层奶冻,酸酸...
-
夏日必备,网红冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
苦夏,天太热,吃一份冰冰凉凉的冰粉再好不过了,还能加自己喜欢的水果、小料,绝绝子!用料红糖克花生碎克葡萄干克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜红豆芒果夏日必备,网红冰粉的做法冰粉:冰粉粉放进热水,煮两分钟,不停搅拌后,放进容器里,等它凉了凝固红糖糖水:红糖+冰糖+水,糖和水的比例...
-
消灭剩饭丨神仙米布丁的详细做法,消灭剩饭丨神仙米布丁做法技巧
做了好几次的米布丁,尝试了旺仔和奥利奥碎,真是个长在我胃口上的甜品✨tips:耐心地搅拌,等待时间改变小米粒主要原料:纯牛奶+旺仔+剩饭锦上添花:奥利奥碎+蓝莓...
相关文章
- 如何做咖啡冰淇淋好吃 咖啡冰淇淋烹饪方法大全
- 咖啡冰淇淋食谱做法大全,超简单的咖啡冰淇淋做法步骤
- 冰淇淋咖啡食谱做法大全,超简单的冰淇淋咖啡做法步骤
- 当冰淇淋遇上华夫饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 朗姆提子咖啡冰淇淋(冰淇淋机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火龙果冰淇淋咖啡 芒果冰淇淋咖啡鸡尾酒的详细做法,火龙果冰淇淋咖啡 芒果冰淇淋咖啡鸡尾酒做法技巧
- Bakingpie-当布丁遇上冰淇淋&卡通布丁冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 相遇冰淇淋食谱做法大全,超简单的相遇冰淇淋做法步骤
- afogatto(咖啡冰淇淋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 当巧克力遇见冰淇淋?(超级详细)的烹饪做法,大厨教你详细做法