No.14红糖糍粑

用料  

No.14红糖糍粑的做法  

1. 准备食材：不锈钢碗放入糯米粉100g 、之后80g清水分两次加入 第一次加入一半用筷子稍微搅拌下

2. 第二次加入后再用手捏成团 记得一定要放在不锈钢碗里或者不沾碗里

3. 取一丢丢 搓成球球 再压成饼饼 这些份量正好可以做6个 记得放上糯米饼之前先在砧板上稍微撒上一点糯米粉 以防粘板

4. 准备45克红糖块 倒入白糖1⃣️勺 热水冲开 搅拌均匀 搅拌至顺滑无颗粒

5. 准备下锅了

6. 平底锅倒油 饼饼小火煎至两面金黄 把刚才准备好的红糖水倒入 记得继续小火 煮到收汁就可以啦可以在糯米饼上淋上锅内剩下的红糖汁 撒上少许白芝麻

7. 脆脆的外皮 软软的内心 Q弹

8. 😋😋😋

9. 👀