美味佳肴馆冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯
甜品2.28W
用料
| 奥利奥 | 7块 |
| 榴梿 | 150克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 冰淇淋球 | 1个 |
冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法
6个奥利奥去掉中间夹心
![冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第2张]( "冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第2张")
将奥利奥敲碎
![冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第3张]( "冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第3张")
榴梿去核切碎
![冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第4张]( "冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第4张")
杯中倒入1/3的酸奶
![冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第5张]( "冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第5张")
放入榴梿拌匀
![冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第6张]( "冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第6张")
倒入奥利奥碎铺平，放入冰淇淋球，点缀榴梿和奥利奥饼干即可
![冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第7张]( "冰淇淋奥利奥榴梿酸奶杯的做法步骤图 第7张")
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外面买的添加剂太多了，不适合抗糖的我，所以自制了。用料牛奶750ml罗汉果代糖105克自制炼乳代糖版的做法牛奶和糖混合后中火加热，不停搅拌。越来越浓稠，改小火依旧不停搅拌。出品245g左右炼乳我用的是这款罗汉果代糖，tb可以搜一下，他比白糖要甜一些，一般白糖10克他只需...
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据说加了水龙头里面的水才会让紫薯变色了，紫薯富含花青素，花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。所以整个过程我都没放自来水，放的是桶装饮用水煮开放凉的凉白开，做出来的馒头包子也...
