杨枝甘露(新手一学就会)
杨枝甘露是广东人比较喜欢的一款甜品,在我们广东还是比较畅销的,而我作为一名地地道道的广东人当然也特别喜欢,最喜欢的就芒果的那种扑鼻而来的香味,吃过后还是让人留味忘返……
用料
芒果 | 2个 |
西米 | 100克 |
椰浆 | 200克 |
西柚 | 1个 |
纯牛奶 | 150毫升 |
糖粉 | 30克 |
杨枝甘露(新手一学就会)的做法
先来张材料大合照,呵呵。。。西米是我煮好的啦,最重要的西柚竟然贪玩跑开了,呵呵。。。
西米的煮法其实很简单的,在锅中把水烧开,放进西米搅拌开就大火煮15分钟,然后关火焖20分钟,千万不要打开盖子,切记要盖上盖子焖20分钟
将变成透明的西米捞出过凉水,然后放一旁备用
芒果我最喜欢选择小台芒,小台湾比较甜,颜色也比较黄,金煌芒就颜色淡一点,甜度也是一般,芒果俏皮切小丁,西柚去皮取肉(我这次买的西柚很一般,16元一个,很贵的前提还很酸,颜色很淡)
将一半的芒果肉放进搅拌机里,然后加入纯牛奶、椰浆、糖粉,30秒就可以打成漂亮的芒果奶昔了。
接下来把消毒过的瓶子拿出来,依次将芒果丁、西柚、西米装进瓶子
最后倒入芒果奶昔即可,美味的杨枝甘露就完成了
喝的时候记得搅拌均匀,那样喝起来会更加美味,夏天我一般放冰箱冷冻一下,这样口味更爽!一点也不比起甜品店的差,有空不妨尝试下!
再来一张成品图
出去接孩子,特别带上一瓶给孩子一个惊喜!
孩子说喜欢,第二周继续做了杨枝甘露,不过这次没买到红色的柚子,就拿家里白色的柚子代替,效果就是色觉效果没那么好,不过这次换了网红瓶子。
这是准备摇均匀后的图片!
小贴士
1、芒果尽量挑选熟点的,还有把切不成小丁的切下来放进搅拌机搅拌,这样可以防止浪费 2、我这个量做6瓶,分别是300毫升的4瓶,500毫升的2瓶!2、如果有沙田柚,最好用红心沙田柚两辨就可以了
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