【香港月嫂推荐】陈皮炒米茶
随着进入孕晚期,各种月子功课已经做起来啦!!在香港的朋友去年刚生了宝宝,推荐的这款炒米茶,在月子期代水饮用,具有排气、去水肿、下奶的功效~~于是就自己动手做起来啦,提前分好茶包,以备月子期间月嫂取用方便☺️
用料
红米 | 500克 |
大米 | 500克 |
黑米 | 500克 |
陈皮 | 300克 |
一次性茶包 | 42只 |
【香港月嫂推荐】陈皮炒米茶的做法
准备好材料~直接买的十月稻田的三色糙米,一步到位啦,直接用来炒制即可~
陈皮我只买楼上的~~算不上年份很久的陈皮,但是品质绝对放心!天猫有旗舰店可以入~~陈皮提前一晚泡软,第二天制作前刮去白色瓤部分,切成小条控水备用。
小火热锅放入三色米,米提前不用淘洗啦~~蛮干净的直接炒就行,中小火炒制15MINS,能闻见米香的味道,放入陈皮继续炒5-10MINS,三色米不太好观察变色情况,主要看白色米的饱和度,由较透明变得不透明啦,然后陈皮都干了,就可以喽!
炒制完成啦,晾凉准备分装~
淘宝买的这款一次性茶包~~很好用,没有严格的重量标准,每袋大概舀三小勺就可以啦!装入保鲜盒,放到阴凉干燥处保存,等月子期直接一天一包拿来煲水就好啦🥳
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