神仙茶饮,蜜桃乌龙气泡水,附蜜桃果酱做法
超好喝的蜜桃乌龙气泡水,比外面18、28或38元...快乐肥皂水都要好喝~
特意去买了新鲜的水蜜桃,加老冰糖小火慢熬成酱!加到饮品中,味道简直了~
乌龙茶我是选用他山原叶袋泡茶的东方美人,甄选自云南临沧双江,自带天然的熟果香,略带蜜香,汤色清澈明亮,入口回甘,特别喜欢!
用料
果酱食材: | |
水蜜桃 | 2个 |
柠檬 | 1/2个 |
冰糖 | 80克 |
清水(煮桃皮) | 少许 |
饮品食材: | |
他山集茶乌龙茶 | 1包(2克) |
热水(冲茶) | 200ml |
冰块 | 半杯 |
蜜桃果酱 | 1~2勺 |
蜜桃果肉丁 | 1/3个 |
白桃味气泡水 | 适量 |
神仙茶饮,蜜桃乌龙气泡水,附蜜桃果酱做法的做法
准备好需要的食材,蜜桃尽量选皮红些的。
水蜜桃用盐搓洗干净,削皮,切丁。
往蜜桃丁内加入黄冰糖,拌匀腌制约1小时。
腌制到完全出水。
蜜桃皮放入锅中,加少许水煮煮,煮至皮褪色捞出。(想要熬出来的果酱颜色好看,这个步骤一定不能少)
往锅中倒入腌制好的蜜桃丁,挤入1/2柠檬汁,煮开后小火慢熬。
约熬制半小时至浓稠状态即可。
他山集茶的乌龙茶包,冲入200毫升热水,冲泡时长3~4分钟即可,待冷却。
杯中加入切好的蜜桃丁。
根据喜好加入冰块,倒入半杯的乌龙茶。
继续倒入白桃味气泡水,吃得时候加入1~2勺蜜桃果酱拌匀。
超好喝的蜜桃乌龙气泡水。
冰冰爽爽,绝对是夏天的味道!
喜欢的朋友快来试试吧~
小贴士
果酱制作好后,倒入消毒过的玻璃瓶内,密封保存,放冰箱冷藏。
粉色的冰块是用洛神花水制作的。
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