自制宝宝海苔
许多人对于紫菜的印象,就是蛋花汤里的那一抹墨绿。但对于小朋友来说,紫菜是那张薄如纸,脆咸可口的小零食。同时,紫菜热量低,并且蕴含丰富的矿物质,也成为大人放心给孩子们吃的原因。
对于潮汕人来说,紫菜更是一种海洋的味道。未经处理的紫菜带着海洋的腥味,经过简单的处理后却变得鲜美异常。市售海苔多少添加了糖和盐,其实自己在家就能轻松做出来。上次有朋友特地从老家给我寄了头水紫菜,也就是头次长成采割下来的紫菜,做出来的海苔真叫一个鲜美。
用料
免洗紫菜 | 2片 |
白芝麻 | 10g |
植物油 | 适量 |
自制宝宝海苔的做法
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