花果山瓜桃会
百香果真是个百搭的好东西,以前都用来了搭配榨果汁了,今天挖了个八里香,扔进些久保桃,子母梨,浇了百香果柠檬蜜,竟然额外的好吃,另外一部分蘸了抹茶奇亚籽酸奶,口感互替,惊喜,闲时不妨试下,喝个小茶,会意外的惊喜哟!
用料
百香果 | 1只 |
八里香香瓜 | 1个 |
子母梨 | 一只 |
久保桃 | 一只 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜原蜜 | 少许 |
酸奶 | 少许 |
奇亚籽 |
花果山瓜桃会的做法
香瓜切去四分之一平顶,剩下做容器,去籽,将瓜肉挖出放入。其余水果切块一部分放入瓜内,一部分装盘。
百香果切开盖,将果肉搅开,挤入少许柠檬汁,蜂蜜,擦少许柠檬皮屑,搅匀,动作轻些,以免溢出。
奇亚籽头天晚上加酸奶放入冰箱,可以不加奇亚籽,加少许抹茶粉即可。
调好的百香果蜜浇入瓜盏里即可,其余水果蘸食酸奶即可。
小贴士
水果宜选用甜的,口感清淡的,不宜用酸的,香瓜宜熟些的,好挖肉。水果一部分放入瓜盏内浇汁,一部分留出醮酸奶不浪费。口感互替,感觉更好。蜂蜜宜用原蜜,不抢味道。
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