可可宝藏茶
将近半年没出门的我,默默的做了一份五一出逃计划,不想路上饿肚子的我,准备了一杯可可宝藏茶。香甜丝滑的巧克力,搭配一层厚厚的奶油顶,实在太好喝了。
巧克力所带来的甜蜜,没有什么食物可以替代了。可可和牛奶的融合,巧克力的丝滑暗藏着浓郁的奶香,厚厚的奶油顶,带来强烈的饱腹感,走再多的路我都不怕了。
一杯下肚,整日都不会饿,快来做一杯,给春日出游增添活力。
用料
巧克力豆 | 30g |
奶冻 | 10g |
纯牛奶 | 200ml |
珍珠 | 10g |
可可粉 | 3g |
淡奶油 | 50ml |
可可宝藏茶的做法
锅中加水,煮制沸腾
倒入珍珠,搅拌防止粘连
煮十分钟,关火焖至十分钟
过凉后捞出
碗中倒入5g可可粉
加水搅拌至柔顺
锅中倒入500ml牛奶
倒入融化的可可,开水煮开
加入20g糖,搅拌
加入100g巧克力
隔水融化
加入250ml淡奶油,加入25g糖
搅打
奶油打发完成~
加入融化后的巧克力,在杯壁抹匀
加入珍珠圆子,加入奶冻
倒入煮好的可可牛奶
挤入奶油
最后撒上可可粉,一杯可可宝藏茶完成
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