油桃酸奶捞
用料
酸奶 | 200克 |
油桃 | 2只 |
油桃酸奶捞的做法
油桃用刨子去皮,切下果肉。
浇上自制酸奶。
开吃。
酸奶也可拌各种其他水果。
小贴士
酸奶是我自己用纯牛奶加白砂糖和发酵菌种制作,做好后冷藏,非常容易成功。做酸奶之前,容器要水煮一下或用开水烫一下,以保证万无一失。我常用的比例是:纯牛奶1L;白砂糖50-60克;菌种一小袋。放面包机或酸奶机,或带发酵功能的烤箱,发酵8小时左右,拿出来稍微放凉后放进冰箱冷藏半天以上,即可食用。自己做的酸奶特别稠,不甜不腻,可好吃了,可搭配各种水果(芒果、火龙果、香蕉、香瓜、苹果、奇异果…)。但发现搭配油桃最惊艳了,油桃果肉略软,果香浓郁,酸甜可口,价廉物美,正是当季的美味啊!
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