连翘花酵素
水果酵素的功效大家都知道,而花酵素的美容养颜效果更好。
因为多接触美丽的东西,不止心情会变好,身体也会因为欢乐而更加健康。
花是这个世界上最清纯美丽的天使,将美丽绽放之后酝酿着下一次轮回的种子,大家珍惜它,那些美丽的精灵才会给大家带来意想不到的效果。
连翘花酵素的祛斑效果,让身边的姐妹们惊喜不已。
踏着春天的脚步,大家一起制作吧。
用料
连翘花 | 30kg |
云南古法红糖 | 30kg |
温泉水/自来水 | 30kg |
连翘花酵素的做法
首先采花,连翘的花期是每年阳历3-4月,一般生长在阳面;
要注意区分连翘花和迎春花,不要采错了。
两者同属木犀科,都是3月左右开花,都是黄色花;迎春花开花较早,容易区分的地方在于花瓣数,迎春花5-6瓣,连翘花是对称的4瓣花;
采花的时候尽量不要把一株连翘的花采完(这样就没有连翘的果实了),也不要带着叶子采,这样对连翘的生长不利,另外花朵都比较轻,需要采够重量,一个人每天能采4kg左右的花。容器的最好是选择陶瓷的,因为陶瓷透气,是发酵产品的最佳容器;如果没有的话,玻璃容器也可以选择;一定不能用金属的容器,塑料容器有塑化剂的可能因此也不建议。
红糖以古法红糖最佳。
水以干净的泉水、溪水最佳,自来水要注意氯气,最好晒晒再用,蒸馏水绝对不能用。采好的花朵必须1-2天内制作酵素,否则可能会腐烂,或者也可摊开晒干存放,不过干花也没有鲜花好;花朵挑出杂质,然后按照花朵:红糖:水=1:1:1的重量比入缸,顺序是先花,后红糖,最后放水。
最后是封缸,可以先用塑料布蒙上再用牛皮筋扎住,这样发酵产生的气体就会自动从牛皮筋的缝隙跑掉,环境最好是相对恒温,还要避光,避湿,我家的都是在自己家窑洞里面发酵的。
6个月后就可以开缸了,当然时间越长,效果越好;
连翘花酵素可以以1:5的比例配水当爽肤水,也可以25ml连翘花酵素+20ml蜂蜜+150ml温水当饮料饮用,因为酵素是偏酸性的,最好中午和晚上饭后饮用。
大家可以自己尝试下制作属于自己的鲜花酵素。
小贴士
一定不能使用金属容器,因为酵素里面的某些益生菌会腐蚀金属。
容器装8成满就可以了,因为酵素的制作是发酵过程,发酵会产气。
一定使用古法红糖或者蜂蜜,白糖效果很差。
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