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面粉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的面粉精选专题是专门提供面粉的相关精彩内容的地方,这里的面粉相关内容,小编都精心编辑,精选优质面粉的相关知识,分享一些面粉方面的经验知识。

  • 薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下

    用料2茶匙薰衣草255克熱水(含和烘烤用)75克高筋面粉,多备一些撒粉用175克法国面包粉15克蜂蜜1茶匙盐1茶匙干酵母粉15克奶油,切塊,置於室溫軟化薰衣草蜂蜜面包,面粉实验室下的做法1將薰衣草和175克熱水放入杯中,浸泡30分鐘...

  • 法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下

    用料20克奶油110克牛奶1顆蛋60克蓬萊米粉30克糯米粉30克樹薯粉1/4茶匙荷翦粉10克糖1/4茶匙鹽1/2茶匙泡打粉油,少許(煎可麗餅用)法式可丽饼(无麸质),面粉实验室下的做法1將奶油放入主鍋,以3分/70℃/速度1融化。2加入牛奶和...

  • 意大利拖鞋面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意大利拖鞋面包,面粉实验室下

    用料波兰液种35克法国面包粉35克水1小撮干酵母粉(約1/16茶匙)250克法國額包粉180克水12茶匙乾酵母粉1/8茶匙麥芽精1茶匙盐橄榄油,少許(抹油用)20克杜兰小麥粉(撒粉用)80克熱水意大利拖鞋面包,面粉实验室下的做法波蘭液...

  • 老少皆宜的面粉鸡蛋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老少皆宜的面粉鸡蛋饼

    这个方子可以做出10个面粉鸡蛋饼,够一家人吃了,做法非常简单,一做就会,大家可以试试。用料鸡蛋6只面粉430克盐10克红萝卜半根葱花适量水适量油适量老少皆宜的面粉鸡蛋饼的做法红萝卜切碎备用,打6个鸡蛋备用,切好葱花备用,把...

  • 没有低筋面粉不用怕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有低筋面粉不用怕

    做这个笔记是为了方便自己随时查看。。不过有需要的也可以参考下。我用的是自家打的面粉,查阅了一下应该是中筋面粉。用料中筋面粉160克玉米淀粉40g高筋面粉120克玉米淀粉120克没有低筋面粉不用怕的做法按照这个比例调...

  • 蒸面包(普通面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸面包(普通面粉)

    今天初尝试用次配方,还是挺成功的,就是在涂抹面包表面时蜂蜜水涂的不够多,下次改用鸡蛋液涂抹,上色会好看点吧。记录每次成功作品的配方(自留)。用料普通面粉250克酵母3克鸡蛋3个食用油20克糖50克鸡蛋液/蜂蜜水涂抹表面蒸面...

  • 一招教你将普通面粉变低筋面粉✌🏻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一招教你将普通面粉变低筋面粉✌🏻

    需要低粉家里没有怎么办?买来又闲置怎么办?试试这个方法吧,让家里的普通面粉摇身一变低筋面粉💯用料普通面粉(高筋、中筋)适量一招教你将普通面粉变低筋面粉✌🏻的做法密封盒中加入适量的中筋或者高筋面粉(我用的是家用水饺...

  • 无糖无面粉胡萝卜麦芬(生酮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无面粉胡萝卜麦芬(生酮)

    这应该算是比较极端的生酮小蛋糕,而且快手还偷懒吃的时候浇上无糖酸奶还挺好吃的配方可以做6个不是很满的杯子蛋糕,平均每个大约92大卡(没放油)代糖不建议放太多,会有苦味用料胡萝卜1根(约100-150g)鸡蛋2个(约90-100g)泡打粉5-...

  • 无油无面粉微波炉版豆渣蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无面粉微波炉版豆渣蛋糕

    豆渣一份、鸡蛋一个、两勺柠檬汁、两勺酸奶、两勺牛奶、黑加仑干(可不加,或者加任意自己喜欢的果干、新鲜水果),全部打匀后置微波炉高火3~5分钟(具体时间根据微波炉有所不同),取出待凉后倒扣脱模,吃的时候随个人喜好在上面...

  • 番茄乳酪咸饼干(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄乳酪咸饼干(无麸质),面粉实验室下

    用料100克鷹嘴豆粉,多备一些撒粉用1茶匙蕃茄糊(約5克)1/4-1/2茶匙盐,依個仁口味調整1/2茶匙泡打粉1茶匙干燥羅勒1大匙帕瑪森起士粉40克水,多備一些刷水用1茶匙橄攬油白芝麻,少許(裝飾用)番茄乳酪咸饼干(无麸质),面粉实验室下...

  • 西葫芦布朗尼(可可粉&普通面粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西葫芦布朗尼(可可粉&普通面粉版)

    疫情期间消耗西葫芦。在网上找到的方子都比较复杂,或者是vegan/生酮的,但我没有这些需求,反而想少吃点油😂。家里没有纯黑巧,就用了可可粉代替,也没放香草精酸奶之类的,味道同样很赞~快手又简单,不需要打发!我愿称之为疫情快...

  • 瑞典番红花圣诞面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    瑞典番红花圣诞面包,面粉实验室下

    用料1/2茶匙番紅花粉250克高筋面粉,多备一些撒粉用25克糖1茶匙干酵母粉90克牛奶2顆蛋(面团和刷上色用)25克奶油,切块12顆葡萄干(大型)1/2茶匙盐瑞典番红花圣诞面包,面粉实验室下的做法1將番紅花粉、高筋面粉、盐、糖、干...

  • 低碳无面粉高蛋白口袋饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低碳无面粉高蛋白口袋饼

    减肥中。。。网上卖的很贵。所以自己研究做,还成功了。真的是太香了,太香了,太柔软了。用料谷元粉200克燕麦麸皮50克椰子面粉30克杏仁粉30克洋车壳子粉8克赤藓糖醇15克盐2克酵母4克牛奶320克黄油20克刷内陷黄油适量鸡蛋2...

  • 无面粉鸡蛋~燕麦饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无面粉鸡蛋~燕麦饼干

    方子改自珊胖胖的烤奶皮~就突发奇想做了个燕麦味的来磨牙还挺不错哒新口味✨奶粉30g蛋卷碎20g砂糖7g淡奶油27克步骤一样、顺便利用吃完蛋卷盒子里一大堆的碎碎🥰用料奶粉30克燕麦片30-50克白砂糖5-10克淡奶油或牛奶20...

  • 椰子面粉亚麻籽粉餐包2的烹饪做法,大厨教你详细做法

    椰子面粉亚麻籽粉餐包2

    用料椰子面粉40克亚麻籽粉10克洋车前子壳粉10克欧福冰蛋白160克泡打粉4克盐1克一倍甜度0卡糖20克香草精3滴奇亚籽3克燕麦纤维粉5克椰子面粉亚麻籽粉餐包2的做法所有干料混匀后,加入蛋白液,揉成团,分成4份,每份约64克。烤...

  • 无面粉鸡蛋咸玛芬的做法和图解,无面粉鸡蛋咸玛芬怎么做更好吃

    无面粉鸡蛋咸玛芬

    用料鸡蛋6个黑胡椒随意盐随意菠菜一小把番茄半个其余调味料和食材随意无面粉鸡蛋咸玛芬的做法鸡蛋牛奶打散然后全部材料搅到一起烤箱预热175度玛芬模具擦油防黏烤25分钟齐活...

  • 黄油坚果曲奇 普通面粉版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油坚果曲奇 普通面粉版

    为了消耗巴旦木和椰蓉,也为了满足小朋友动手做的乐趣,再也不用买低筋面粉了。用料黄油120克普通面粉120克玉米淀粉40克巴旦木粉50克椰蓉10-20克牛奶20克糖粉30克白砂糖15克鸡蛋1个黄油坚果曲奇普通面粉版的做法准备材料...

  • 封控期间的幸福,是面粉给的😝自制披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    封控期间的幸福,是面粉给的😝自制披萨

    在家封控了很久,特别馋披萨。家里材料又有限,那就来个有限版的披萨吧能解馋就好😅用料高筋面粉150克低筋面粉60克牛奶120克糖15克酵母3克黄油15克蜜薯适量封控期间的幸福,是面粉给的😝自制披萨的做法将除黄油以外的所有...

  • 香脆蛋卷(中低筋面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香脆蛋卷(中低筋面粉)

    香脆鸡蛋卷,一般来说是用低筋面粉的,但是这次我用的是中筋面粉,同样效果也是棒棒哒🎊🎊🎉🍾️🎈用料鸡蛋50克糖50克油50克中筋面粉或者低筋面粉100克牛奶150-180克只是面糊厚薄而已黑芝麻少许香脆蛋卷(中低筋面粉)的做法准备...

  • 香葱火腿吐司-普通面粉版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香葱火腿吐司-普通面粉版

    封控在家,材料有限,大家内馅可以有啥放啥,没有也可省略直接一发后整形二发,直接烤普通的吐司一样好吃哦😋用料普通面粉500克鸡蛋(中等大小)2个牛奶250克酵母8克糖40克盐5克黄油40克以下是面包内馅火腿片3片白芝麻适量葱适量...

  • 电饭煲面包(普通面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    电饭煲面包(普通面粉)

    家里宝宝喜欢吃面包,今天的下午茶!用料普通面粉300克牛奶70克(根据面团情况增加及减少)鸡蛋2个酵母3克白砂糖15克(不甜版本)盐半勺玉米油20克面包底可做可不做面粉10克糖10克蜂蜜适量电饭煲面包(普通面粉)的做法准备好材料,鸡...

  • 无面粉低碳迷你小汉堡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无面粉低碳迷你小汉堡

    无面粉低碳小餐包:用料金枪鱼版水浸金枪鱼罐头100克蛋黄酱2勺无面粉餐包4个芝士片2片无面粉低碳迷你小汉堡的做法金枪鱼肉加入蛋黄酱拌匀。汉堡中间切开,每片芝士片横竖各切一刀分成4小片。芝士片上下铺上金枪鱼罐头组...

  • 果酱红茶磅蛋糕(无麸质),面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    果酱红茶磅蛋糕(无麸质),面粉实验室下

    用料2顆蛋白1小撮盐14茶匙塔塔粉20克糖蛋黃糊60克奶油,切塊,置於室溫軟化30克糖2顆蛋黃30克牛奶1/2茶匙紅茶叶20克杏仁粉60克蓬萊米粉10克玉米粉10克樹薯粉2茶匙泡打粉2大匙紅樱桃果醬果酱红茶磅蛋糕(无麸质),面粉实验室下...

  • 意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    意大利复活节腊肠面包,面粉实验室下

    用料酵种115克牛奶1.5茶匙干酵母粉75克法国面包粉185克法国面包粉,多备一些撒粉用1/22大匙糖1顆蛋1/2茶匙盐50克奶油,切塊70克意大利腊肠(任一种类),切丁(約0.5公分)70克帕瑪森乳酪,切丁油,少許(抹油用)意大利复活节腊肠面...

  • 减脂无面粉❤️~土豆丝圆白菜饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂无面粉❤️~土豆丝圆白菜饼

    用料土豆1个圆白菜半个鸡蛋2个盐20克胡椒粉20克甜面酱1勺蚝油1勺木鱼花可有可无减脂无面粉❤️~土豆丝圆白菜饼的做法一个人吃的话,准备半个圆白菜一个土豆;土豆削皮,擦丝;土豆丝泡水,洗两次,洗掉淀粉;圆白菜切丝;圆白菜+土豆丝...

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