香辣香菜牛肉
菜谱2.04W
用料
恒都国产冷冻精选牛肉片 | 150克 |
🐂腌制牛肉 | |
姜 | 3片 |
大葱 | 1/8根 |
李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
海天草菇老抽 | 1/2茶匙 |
厨邦料酒 | 1茶匙 |
金龙鱼芝麻香油 | 1茶匙 |
太港玉米淀粉 | 1茶匙 |
盐 | 少许 |
🔸酱汁 | |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2个 |
湖南椒 | 1个 |
味好美辣椒粉 | 1茶匙 |
白芝麻 | 1茶匙 |
李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
恒顺香醋 | 1茶匙 |
海天蚝油 | 1茶匙 |
香菜 | 5根 |
香辣香菜牛肉的做法
香菜切段 蒜切末
小米辣➕湖南椒切圈 大葱斜切段牛肉放入碗里
加入生抽➕老抽➕料酒➕玉米淀粉➕芝麻香油➕盐混合搅匀 腌制20分钟碗里混合蒜➕辣椒粉➕白芝麻➕小米辣➕湖南椒
起锅烧油 油热淋入碗里
加入生抽➕蚝油混合搅匀
起锅烧油放入牛肉翻炒熟
加入酱汁➕香菜翻炒均匀
出锅 撒上白芝麻
凑近看看👀
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