雪梨棒棒糖
大家好 我是零食麻麻~女儿要吃的我都会自己做,健康无添加外面买的不放心,希望她会和其他小朋友一样有个快乐的童年!😄
用料
梨汁400 | 克 |
麦芽糖 | 100克 |
土冰糖 | 300克 |
柠檬汁 | 几滴 |
雪梨棒棒糖的做法
雪梨去皮切块打成雪梨汁
打好用纱布过滤 ,过滤3次尽量不要有渣
过滤好的雪梨汁和土冰糖还要麦芽糖一起混合,放在不粘锅里面大火熬开。
过程时不时搅拌 用硅胶铲 不然会粘。
熬的越来越浓了换口小锅,这样熬好了容易倒入磨具。
熬到发白超级浓的那种感觉
我家没有温度计,所以我试了好几次,用筷子沾一下放冷水了,马上变硬就差不多了,如果进水了还是粘的就在熬会。
熬好倒入磨具里 冷了就可以脱磨了。这个方子我大概做了40个左右哈哈哈哈。谢谢大家观看 下次有别的好方子在共享,我一定会详细给大家解说的~
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