鲜香平菇煮西兰花+太太乐鲜鸡汁快手菜

用料  

鲜香平菇煮西兰花+太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 西兰花掰成小朵洗干净，沸水中放少许食盐，把西兰花焯水。

2. 平菇五朵，洗净泥沙，切成小块。大蒜切成碎粒。

3. 炒锅放油，先煸香蒜粒，再放入平菇块炒软。

4. 倒入焯好的西兰花翻拌，倒入一大勺太太乐鲜鸡汁和两大勺水，不时的搅拌直至煮沸，汤汁浓稠。

5. 盛出。

小贴士

1西兰花焯水时，水里放一点食盐，焯出来的菜颜色漂亮。
2 太太乐鲜鸡汁有咸味，炒菜时不需要额外的食盐。