美味佳肴馆低温慢烤羊战斧
菜谱2.58W
这是滩羊的羊排，没有膻味很好吃。
用料
| 羊排 | 900克 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 水 | 适量 |
| 苹果 | 1个 |
| 梨 | 1个 |
| 孜然 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
低温慢烤羊战斧的做法
葱切段，姜切片，蒜拍扁
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香料备好
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
羊排用葱、姜、蒜、洋葱、盐和水腌制
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
苹果和梨切片，也放入继续腌制
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
香料炒香后打碎
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
腌制好以后抹上香料
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用锡纸包好低温慢烤至内心66度
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
打开锡纸，用最高温度烤至内心77度
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
蘸佐料开吃
![低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "低温慢烤羊战斧的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
很嫩的
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小贴士
一定要有温度计
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